tag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post7773896615115680908..comments2023-11-12T14:21:22.532-05:00Comments on El Fogón de Polo: Crepe, Crep, Crepa, Filoas, Frixuelos, Panqueques, diferentes nombres para una sola delicia. Restaurante CREME DE LA CREPE.POLOhttp://www.blogger.com/profile/09907422874512531290noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-7096389580433262942010-02-28T10:54:18.204-05:002010-02-28T10:54:18.204-05:00Polo, me encantan las crepes en mi casa se comen t...Polo, me encantan las crepes en mi casa se comen tanto dulces como saladas, la maquina de hacerlas es buenisima, yo me autoregale una en las navidades.jejeje, ahora con este post que has puesto tendre que desempolvarla<br />un saludo, me encanta navegar por tu fogon<br />Amaliaaandarahttps://www.blogger.com/profile/07187156852955698948noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-26260301704280413272010-02-19T10:42:19.802-05:002010-02-19T10:42:19.802-05:00Bien,muy bien .Como me ha gustado encontrate.La in...Bien,muy bien .Como me ha gustado encontrate.La informacion que trasmites muy interesante.Yo me he quedado con la receta de la tia Luisa Antonia y Carmen,lo mio son los dulces, es con lo que mas disfuto. Ya te contare.<br />Hasta pronto.Fe-i*káhttps://www.blogger.com/profile/17657295568898948865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-31925179009342093202010-02-18T17:09:17.751-05:002010-02-18T17:09:17.751-05:00Hola Pilar, que bien que ahora te gustan las dulce...Hola Pilar, que bien que ahora te gustan las dulces, la variedad es infinita. Recuerdo hace muchos años en Boston MA. había una creperia famosa llamada The Magic Pan, que preparaban como postre unos recortes de crepes que dejaban tostar y la acompañaban con un salsa a base de mermelada de albaricoque y licor en donde tu las mojabas antes de comerlas y eran muy ricas. <br />Besos,<br />PoloPOLOhttps://www.blogger.com/profile/09907422874512531290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-22616040724920062172010-02-18T17:00:15.223-05:002010-02-18T17:00:15.223-05:00Hola Carlos,había oido hablar de las crepes y vari...Hola Carlos,había oido hablar de las crepes y varias superticiones, pero la de tirar la primera no. Hay una historia que no publiqué en el post pero no deja de ser interesante.<br />La superstición<br />La fiesta de La Candelaria sirve para celebrar la renovación, la vida de familia, y la esperanza de un buen porvenir con fortuna y felicidad. Una de las costumbres es que se pida un deseo mientras se agarra el asa de la sartén al tiempo que se da vuelta a la crepe, sosteniendo una moneda en la mano. Con esta acrobacia se mantiene viva la memoria de los antepasados de los franceses, en la época feudal, cuando la lealtad a los terratenientes era demostrada con el ofrecimiento de este platillo.<br /><br />Además se cuenta que el propio Napoleón Bonaparte hizo unas crepes para la Candelaria en 1812. Dicen que preparó bien cuatro de ellas, pero falló con la última, lo cual asumió el Emperador como un signo funesto. Más tarde se presentó la campaña de Rusia con cuatro victorias seguidas, pero con el incendio de Moscú vino la retirada y una serie de desastres. Napoleón aseguraba que era la crepe fallida, la quinta crepe, la causante de estas desgracias.<br /><br />Los supersticiosos de estos días sostienen que soñar con crepes es algo muy bueno, pues significa felicidad familiar, unión y celebraciones. Otra costumbre es la de lanzar una tortilla al techo en la celebración del fin de año para tener abundancia durante el año que llega.POLOhttps://www.blogger.com/profile/09907422874512531290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-62584485373020280892010-02-18T16:30:40.848-05:002010-02-18T16:30:40.848-05:00Me ha encantado tu post, soy una enamorada de las ...Me ha encantado tu post, soy una enamorada de las creps, en mi casa siempre se habían hecho saladas y no nos gustaban las dulces, pero desde que probé la Crep Suzette, ya me gustan todas con nata, fresas y chocolate, debe ser fantástica. Hasta pronto, un abrazoPilarhttps://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-6574347214424801502010-02-18T15:46:00.469-05:002010-02-18T15:46:00.469-05:00Qué documento histórico tan impresionante. Est pos...Qué documento histórico tan impresionante. Est post va a ser una referencia en la red, por lo menos por nuestra parte. Y algo muy importante, y no es baladí, cuando se hacen crepes siempre se tira el primero. Un saludo.Carlos Dubehttps://www.blogger.com/profile/17216706949106843024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-5210437909780431732010-02-18T15:11:20.722-05:002010-02-18T15:11:20.722-05:00Hola Marisa gracias como siempre por navegar en mi...Hola Marisa gracias como siempre por navegar en mi Fogón. Sin ánimo comercial te anexo el link de donde obtuve la foto. http://www.kitchenemporium.com/cgi-bin/kitchen/prod/01vw5225.html<br />La verdad ese sistema es muy práctico.<br />Besos,<br />PoloPOLOhttps://www.blogger.com/profile/09907422874512531290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-59761157742256272392010-02-18T15:04:50.932-05:002010-02-18T15:04:50.932-05:00Merchi: Cuando vi tu post sobre las Filloas y lueg...Merchi: Cuando vi tu post sobre las Filloas y luego me llevaron al restaurante de la Crepes no resistí la tentación de escribir el post de las crepes. Ami me gustan mucho y en especial la Crepe Suzette. Todavía me acuerdo del viaje a Santiago de Compostella en abril del año pasado cuando degusté una filloas en el restaurante La Tacita de Juan,se me sigue haciendo la boca agua. Espero que cuando regrese este año a Galicia, aunque no sea Carnaval pueda darme ese gusto. Acabo de leer tu nuevo post sobre latarta de filloas con nata y chocolate y ya solo de verla me engordé 2 kilos.<br />esos<br />PoloPOLOhttps://www.blogger.com/profile/09907422874512531290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-81073507313960733182010-02-18T13:01:41.246-05:002010-02-18T13:01:41.246-05:00Hola Polo, como disfruté con tu post, muy interesa...Hola Polo, como disfruté con tu post, muy interesante. El utensilo para las crepés... sensacional, vamos que no te quemas ni un dedo, veré si lo localizo.<br />Un biquiño y hasta la vuelta, siempre es un placer navegar por tu fogón.Marisahttps://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6446605553890485801.post-73671353173011075912010-02-18T12:49:56.370-05:002010-02-18T12:49:56.370-05:00Maravillosos!!. A mi es que me encantan, y no me c...Maravillosos!!. A mi es que me encantan, y no me cansan para nada. Son algo rico de verdad, solos o rellenos de lo que uno quiera. De cualquier manera están divinos.<br /><br />biquiños Polo :)Merchihttps://www.blogger.com/profile/01238287564601662833noreply@blogger.com